明星+餐饮，不能太靠流量！

火锅品牌贤合庄近日站在了风口浪尖，“贤合庄加盟商维权”的相关内容被网友广泛关注及讨论。

近年来涉足餐饮品牌的明星不少。人气明星的加入为门店直接带来了人气，品牌往往也因明星效应可以迅速成为“网红”店，这为经营者减少了营销成本，客流量的增加也达到品牌和加盟商的“双赢”。

贤合庄卤味火锅官网截图

然而看待此类“明星+餐饮”的加盟店模式，不能只看明星热度和流量，需要更多基于商业本质的理性考量。在期待成为“网红”店之前，首先要认清加盟的法律性质。加盟有别于普通的经营模式，是一种商业特许经营的行为。依据《商业特许经营管理条例》规定，特许经营以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用。如果选择投资“明星+餐饮”模式的加盟店，并非常看重明星的营销助力，就要在合同中设置相关条款，明确明星的责任，为自身经营利益提前上好“保护锁”，以合法合规的方式降低投资风险。

此外，如果明星投资品牌之外，还有代言行为的法律关系，则受广告法约束。广告代言人在广告中对商品和服务进行推荐，应当依据事实，符合有关法律、行政法规规定。明星一旦有违法代言情况，不仅要承担高额罚款，甚至会被限制三年内不得从事广告代言。

投资‬有风险，加盟‬需谨慎。希望投资者根据自身收益和风险承担能力，理性看待投资行为，避免因为品牌带有明星光环而盲目投资。同时，要提醒品牌方更多关注提高用餐口味与服务，聚焦主责主业，对加盟商所反映的实际经营问题尽快拿出解决方案。打造值得信赖的餐饮品牌不易，更应该“向贤而行”，与加盟商合力提升服务质量和经营效益。

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来源：经济日报头条号（作者李万祥‍）

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监制：张益勇     审核：王玥

编辑：闫欢     

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